Рецепт
Главная»Рецепты»
Гречка с фаршем по-русски

Гречка с фаршем по-русски

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Дорогие кулинары! В ежедневном рационе русского народа с давнего времени важное место занимают каши. Одной из самых популярных каш на Руси была гречневая. В связи с тем, что тема битвы «Кухни народов мира», предлагаю вашему вниманию блюдо «Гречка с фаршем по-русски». Используем гречневую крупу ТМ «Националь».  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке.
шаг 2/8
Кабачок можно нарезать дольками или кубиком. Перец нарезаем крупным кубиком.
шаг 3/8
В вок наливаем растительное масло. Пассеруем сначала лук и морковь.
шаг 4/8
Затем кладем кабачок и перец. Добавляем немного воды, чтобы овощи не пригорели. Тушим примерно 7 минут.
шаг 5/8
Выкладываем свиной фарш. Перемешиваем. Тушим примерно 15 минут.
шаг 6/8
Гречневую крупу сначала необходимо промыть. Я использовала в данном блюде гречневую крупу ТМ «Националь», так как крупа всегда очень чистая и отборная.
шаг 7/8
Выкладываем промытую гречу в вок и наливаем воды. Обычно делаю это из расчету 2:1. В данном рецепте советую поменьше воды добавлять, так как мы уже добавляли ее к овощам. Тушим на медленном огне 20 минут. Солим по вкусу.
шаг 8/8
Помидоры черри режем кружочками. И выкладываем сверху к готовой грече. Тушим примерно 2–3 минуты. Блюдо готово. При подаче использую нарезанный укроп.
Комментарии — 4
Оксана Чуб
4 года назад

Удачи, Ирочка в битве 👍. Самое русское это гречка, даже за границу её везут как сувениры😆

Ирина
4 года назад
Оксана Чуб,

Взаимно)) вот такая сила в нашей гречке))

Svetlana Gorelova
4 года назад

Отличная каша!))😋😋😋 Я тоже думала на битву гречневую кашу приготовить) Хорошо не стала!))) 😎

Ирина
4 года назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"