Svetlana Gorelova21 февраля 2020
Приготовление
1 час 30 минут
Описание
Шавля — старинное узбекское блюдо, похожее на плов, но таковым не являющееся. Общее у шавли с пловом — перечень продуктов, но на этом схожесть заканчивается. Шавля имеет совершенно иной вкус и консистенцию. Вкус у блюда, в отличие от плова, кисло-сладкий. Шавля считалась блюдом бедняков, поэтому мясо и масло используют в небольших количествах. Кладут много лука, моркови и обязательно добавляют помидоры. Мясо в шавлю можно использовать любое: баранину, курицу, говядину. Шавля блюдо демократичное, и его невозможно испортить, поэтому оно под силу и начинающему кулинару.
Света, ароматно и вкусно!
Оля, спасибо!))😍 Очень вкусное блюдо!)) 😋
Удивительное блюдо,Света!Я тоже впервые слышу о таком😮😮😮👍👍👍
Наташа, не самое у нас популярное блюдо!) Мне очень понравилось. Получается такое кремовое, кисло-сладкое блюдо. 😘😘😘
Вкусный вечер был 👍. Впервые слышу такое блюдо, спасибо за то, что согласилась посоревноваться со мной 💓
Ксюша, удовольствием согласилась!)) Хорошая эмоциональная встряска) 😍😍😍
Насыщенно! 😋🍷😘
Вкусно и даже, наверное полезно😜😜😜
Шавля - младший брат плова, но это не значит, что шавля требует меньше внимания 😀
Консистенция шавли более плотная, чем у плова, остывает дольше, поэтому при подаче шавлю (как и ширгуруч) разравнивают на лягане, дабы остывало быстрее.
Скорее старшая сестра!) Спасибо за комент!) В следующий раз учту ваши замечания!) Еще и ширгуруч?)))😜 Пойду в гугле посмотрю, что это и с чем едят))