Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и

Юлия Высоцкая

25 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный кекс с кленовым кремом

Если вам нравится аромат кофе, влейте в тесто чашечку крепкого эспрессо. Вместо уксуса белого вина можно добавить яблочный уксус, а вместо сливочного сыра — жирную сметану.

Юлия Высоцкая

23 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Средневековый сливочный пирог

В Тоскане, где мы довольно часто проводим лето, однажды показывали фильм «Дом дураков», в котором я играла, и устроили довольно необычный прием: закуски были приготовлены по средневековым рецептам.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с яблоками и малиной

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Шоколадно-ореховый торт

Людмила

18 октября 2010

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Это праздничный вариант торта. Можно также делать из одного коржа и полпорции крема. Торт получится не таким высоким, но не менее вкусным. Очень красиво смотрится, если сверху выложить целую клубнику и залить помадкой. Пробуйте на здоровье!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто для 1 коржа (испечь 2 коржа):

50г сахарной пудры

100г сливочного масла

5 яиц

50г шоколада

60г сахара

80г муки

70г растертых орехов

Крем:

0,4л сливок 20%

60г сахарной пудры

200г шоколада

60г ванильного сахара

100г сливочного масла

Помадка:

50г масла

2 ст. л. какао

5 ст. л. молока

80г сахара

Для прослойки - банан, клубника, малина(по вкусу).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Форму смазать маслом, посыпать мукой, выложить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 мин.

На весь экран

# шаг 2/8

Масло, какао, молоко, сахар варить на медленном огне до готовности помадки (она не должна стекать с ложки).

На весь экран

# шаг 3/8

Остывшие коржи разрезать пополам, уложить нарезанный дольками банан, смазать кремом. Сверху торт полить помадкой. Поставить на час-полтора в холодильник. Приятного аппетита.

На весь экран

# шаг 4/8

50г сахарной пудры растереть с маслом

На весь экран

# шаг 5/8

Постоянно помешивая, в массу добавить по одному желтки, размягченный шоколад. Взбить до образования густой пены.

На весь экран

# шаг 6/8

Добавить муку, орехи и осторожно все перемешать.

На весь экран

# шаг 7/8

Сливки, сахарную пудру, масло, тертый шоколад, ванильный сахар варить, постоянно помешивая, до получения однородной густой кашицы. Полученную массу охладить и взбить миксером в густую пену.

На весь экран

# шаг 8/8

Белки и 60г сахара взбить в густую пену.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Идеальные орешки со сгущенным молоком

Идеальные орешки по советскому рецепту.

Лилия

24 декабря 2023

Рецепт месяца

Кулич-пирог с сайрой и яйцами

Виктория

27 апреля 2019

Рецепт дня

Слоеная самса с мясом

Valentina 78

15 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики в шоколадной глазури

Рецептов пончиков существует множество, можно взять какой-то базовый и подстроить его под себя, но все-таки помните, что в кондитерском искусстве очень важна точность — как в химической лаборатории,

Юлия Высоцкая

18 февраля 2023