Рецепт

Синнабоны с ветчиной и сыром

Helentra21 марта 2020

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

5 персон

Описание

Моя семья очень любит классические синнабоны с корицей и кремом. На этот раз я решила сделать соленую вариацию этих булочек. В качестве начинки выбрала ветчину, сыр и зелень. Если у вас мало времени на готовку, можете оставить тесто расстаиваться на 1 час, а булочки сразу отправлять в духовку. Лук добавлять необязательно — просто дополнительный бонус)

Ингредиенты

Основные

Для начинки

перец черный свежемолотый

½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Замесить тесто: соединить муку, дрожжи, молоко, воду, сахар, соль, оливковое масло, сушеный лук, 1 яйцо. Тесто месить не менее 10 минут. Поставить тесто расстаиваться на 1–1,5 часа в теплое место.

шаг 2/6

Для начинки натереть сыр и ветчину на крупной терке, добавить сметану, перец и измельченный укроп, все перемешать.

шаг 3/6

Раскатать тесто, смазать растопленным сливочным маслом, равномерно выложить начинку, оставить без начинки 1 см с длинного края.

шаг 4/6

Скатать тесто в рулет (не очень плотный), скрепить края. Ниткой или ножом нарезать на небольшие равные части. У меня получилось 15 частей. Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом, чуть примять, смазать взбитым яйцом. Оставить на расстойку на 20–25 минут.

шаг 5/6

Разогреть духовку до 180°C. Выпекать булочки 30–35 минут.

шаг 6/6

Так булочка выглядит в разрезе. Сверху можно полить острым соусом, например, соусом шрирача. Получилось очень вкусно) Приятного аппетита!

Комментарии — 1

Ольга

4 года назад

Вкусно!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"