Рецепт

Главная»Рецепты»

Тыквенный хлеб

Тыквенный хлеб

Ольга 22 марта 2020

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Ароматный домашний хлеб с тыквой и медом. Мякиш у хлеба нежный и немного влажный за счет тыквы. Хлебушек получается очень вкусным, а готовить его легко и просто. Хлеб подойдет к постному столу.

Ингредиенты

Тесто

тыквенное пюре

растительное масло

дрожжи свежие

тыквенные семечки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Тыкву нарежьте маленькими кусочками и протушите с несколькими ложками воды до мягкости.

шаг 2/10

В теплой воде раскрошите дрожжи, добавьте мед, соль и растительное масло. Все перемешайте.

шаг 3/10

Теплое пюре протрите через сито.

шаг 4/10

Добавьте растительное масло и теплое пюре к воде с дрожжами с медом. Все хорошо перемешайте и добавьте частями муку.

шаг 5/10

Вымесите тесто в течение 6–7 минут, тесто получается мягкое, к рукам не липнет. Накройте его пищевой пленкой и уберите на час подниматься.

шаг 6/10

Через час тесто выглядело вот так.

шаг 7/10

Форму смажьте растительным маслом и выложите туда тесто. Посыпьте сверху тыквенными семечками. Дайте тесту постоять 30 минут.

шаг 8/10

Тесто хорошо поднялось. Выпекайте при 180°C 15 минут, убавьте температуру до 170°C и допеките хлеб еще в течение 20–25 минут до готовности.

шаг 9/10

Готовый хлеб достаньте из формы и дайте ему остыть.

шаг 10/10

Приятного аппетита.

Комментарии — 7

Оксана Чуб

4 года назад

Тоже пеку такой хлеб! Он не только вкусный но и очень яркий 👏

4 года назад

Оксана Чуб,

Оксана,да! В этот раз тыква не очень яркая была.В прошлый раз тыква такой цвет дала яркий!

Daria Scherbina

3 года назад

Как Вы считаете подойдёт ли мука цельнозерновая?

3 года назад

Daria Scherbina,

С ней хлеб будет более рассыпчатый , подойдёт

Daria Scherbina

3 года назад

Это пушка, а не рецепт!!! Я просто в восторге какой он получился вкусный, ароматный и мягкий!!! Спасибо большущее

3 года назад

Daria Scherbina,

Очень рада, что вам понравился!

Daria Scherbina

3 года назад

Сегодня спекла с обычной мукой и, Вы знаете, так вкуснее, чем с ц/з.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"