Мои детишки обожают кушать на завтрак творожную запеканку. Делаю ее с разными фруктами. Сегодня хочу поделиться рецептом с бананом. Готовлю часто в мультиварке, особенно запеканки.
В глубокое блюдо или миску глубокую выложить 4 упаковки творога по 200 г. Размять хорошенько вилкой.
шаг 2/6
Добавить к творогу сахар и яйца. Перемешать до однородной массы, пока сахар не перестанет хрустеть.
шаг 3/6
Добавить муку. Но не всю, а понемногу вмешивать. Получится плотная масса. Если не получилась, то добавить еще муки.
шаг 4/6
Нарезать бананы кружочками, ширина — примерно 5 мм. Подготовить чашу от мультиварки — налить немножко подсолнечного масла.
шаг 5/6
В чашу от мультиварки выложить немного массы, разровнять по дну. Затем выложить на небольшом расстоянии друг от друга банановые кружочки. Затем положить сверху еще немного массы и выложить оставшиеся кружочки банана. Затем — оставшуюся массу. Если останутся кружочки банана, то их также можно положить сверху.
шаг 6/6
Поставить чашу в мультиварку и включить ее на режим «выпечка». На моей мультиварке это время 45 минут. Когда мультиварка запищит, то откройте крышку и дайте немного «подышать» запеканке. Я обычно оставляю минут на 10. Потом просто перевернуть чашу на тарелку. Подавать на стол остывшей. Со сметаной или джемом. Кто как любит😉 Приятного аппетита!
Считается, что в стакане 160г муки. Здесь на сайте есть таблица весов. Таким образом в запеканке 480г муки. Это очень много для творожной запеканки из 600г творога!
Подскажите, пожалуйста, не много ли муки, не жесткое тесто? Я бы уменьшила до 1 стакана.
Я обычно смотрю на творог, если свежий и сочный, то побольше муки. А если сухой, то можно и меньше.
Спасибо
Считается, что в стакане 160г муки. Здесь на сайте есть таблица весов. Таким образом в запеканке 480г муки. Это очень много для творожной запеканки из 600г творога!