Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельные палочки

Картофельные палочки

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это еще один из вариантов блюда из картошки, которое удобно брать с собой и в дорогу, и на природу, и как офисный перекус.

Ингредиенты

Ингредиенты

1кг.картофеля
1яйцо
2ст.л.крахмала
пучок петрушки
соль
3-4 ст.л.панировочных сухарей(я беру белые)
растительное масло ( у кого есть,можно использовать фритюрницу).

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Картофель отмываем и готовим в мундире. Охлаждаем,очищаем и разминаем в пюре. Мытую петрушку,высушить и мелко нарезать. В картофельное пюре вводим яйцо,потом крахмал,петрушку и тщательно перемешиваем. Из этой массы формируем пальчики (примерно 10см.),обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде(мои любят зажаристей,поэтому я жарю с 4х сторон.)до румяной корочки.Иногда вместе с ними я делаю жюльен,чаще всего котлеты или жаренную курицу.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"