Рецепт
Главная»Рецепты»
Варенье из сосновых шишек

Варенье из сосновых шишек

Приготовление
2 часа 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Варенье из сосновых шишек не только вкусное, но и очень полезное. Шишки здесь похожи на плотный хвойный мармелад. Это варенье принимают во время простуды или гриппа, оно поднимает иммунитет и улучшает пищеварение. Готовить его очень просто. Одной маленькой баночки хватает надолго. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Соберите в лесу молодые зеленые сосновые шишки. Они должны быть мягкими: такие шишки легко можно разломить пальцами.
шаг 2/6
Промойте шишки водой.
шаг 3/6
Сделайте сироп из воды и сахара. В воду добавьте сахар и доведите до кипения.
шаг 4/6
В сироп добавьте шишки (у меня 150 г), варите их на медленном огне около двух часов.
шаг 5/6
За 10 минут до окончания варки добавьте звездочку бадьяна и зерна кардамона. Проварите все вместе. В самом конце добавьте лимонную кислоту. Остывшее варенье разлейте по маленьким баночкам.
шаг 6/6
Варенье готово, шишки получаются мягкими, похожими на плотный мармелад. Всем здоровья!
Комментарии — 9
Т
4 года назад

Необычно! 👓💚

gapapolya
4 года назад

Сказочное варенье!

Ольга
4 года назад
gapapolya,

Лена, большое спасибо.

Елена &&&
4 года назад

Интересно, а из еловых можно? И будет ли разница? Ольга, не пробовали?

Ольга
4 года назад
Елена &&&,

Из еловых можно варить варенье , но я не пробовала, я только из сосновых.

vicky
4 года назад

Как варенье не представляю, а вот как лекарство вполне 🌲

Ольга
4 года назад
vicky,

Вика, его надо попробовать. Первый раз я его попробовала когда привезли сувенир из Кавказских МинВод. Ну,а потом и сама сделала.Маленькой баночки хватает на всю зиму.

Елена &&&
4 года назад
vicky,

Спросила у знакомого травника, дипломированного специалиста. Сказала, что можно использовать при заболеваниях дыхательной системы. Только собирать совсем молодые шишки. И в московской области уже поздно.

moigad41
4 года назад
Елена &&&,

В этом году поздно появились шишки.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"