☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Осетинский пирог с сыром и зеленью

Осетинский пирог с сыром и зеленью

Приготовление
1 час 40 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Для теста
мука
400 г
молоко
150 мл
дрожжи сухие
2 ч. л.
соль
1 щепотка
сахар
1 ч. л.
сметана
2 ст. л.
Начинка
сыр домашний
300 г
петрушка, кинза, красный базилик
1 пучок
соль
1 щепотка
Дополнительно
сливочное масло
10 г
растительное масло
1 ст. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Смешайте в глубокой миске муку, молоко, сметану, сахар, соль, дрожжи и замесите тесто с помощью насадки-крюк для замешивания теста, установленной на кухонную машину KENWOOD. Дайте тесту постоять час под полотенцем.
шаг 2/7
Смешайте домашний сыр с мелко порубленной зеленью, добавьте щепотку соли. Перемешайте начинку с помощью насадки для перемешивания KENWOOD.
шаг 3/7
Раскатайте лепешку. Выложите начинку в середину лепешки, соберите ее края над начинкой и тщательно защипайте.
шаг 4/7
Раскатайте получившийся шарик в лепешку.
шаг 5/7
Переложите лепешку на сковороду, смазанную растительным маслом, посередине лепекши сделайте отверстие. 
шаг 6/7
Выпекайте при температуре 200 °С в течение 20–25 минут.
шаг 7/7
Смажьте верх готового пирога растопленным сливочным маслом.
Комментарии — 1
Tatjana
4 года назад

Великолепный пирог!!))

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"