Для варенья
800 гр тыквы
400 сахара
1 лимон
4 зернышка кардамона (по желанию)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Разогрейте варенье из тыквы. Взбейте его миксером, промажьте печенье с одной стороны и поместите сверху кружочки с глазками, склеить два печенья и добавить по необходимости варенья в декоративные отверстия.
шаг 2/4
Быстро замесить тесто из сахара, размягченного масла, яйца, муки с разрыхлителем и молока. Завернуть в пленку и поставить на пол часа в холодильник.
шаг 3/4
Раскатать тесто толщиной 4 мм, вырезать кружочки. Взять половину кружков и вырезать ножом рот и глазки страшилок. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания, и печь в духовке при 180 гр около 5-7 минут. Затем остудить печенье.
шаг 4/4
Для варенья нарезать тыкву и варить ее, помешивая, с сахаром, двумя стаканами воды и цедрой лимона по меньшей мере минут 40. Для пряности можно добавить измельченный кардамон. По готовности вынуть цедру лимона и закрыть варенье в банки.
1/2 столовой ложки без горки. Можно исходить из рекомендаций на упаковке разрыхлителя, поскольку состав бывает разный. Кстати у вас уже есть прекрасное варенье, недавно опубликованное на сайте.
Здорово, идея мне нравится. А то до сих пор не придумал тематические угощения :)
Правда, несколько скептически отношусь к тыквенному варенью, но, думаю, его смело можно заменить, например, на апельсиновое :)
забавно,а разрыхлителя 1\2 ложка чайная или столовая?ну две ложки молока- так понимаю столовых?
1/2 столовой ложки без горки. Можно исходить из рекомендаций на упаковке разрыхлителя, поскольку состав бывает разный. Кстати у вас уже есть прекрасное варенье, недавно опубликованное на сайте.
Спасибо, Маруся и Ranee! Столовые ложки в обоих случаях. А ваше варенье тоже будет в самый раз.
спасибо,за комплимент,просто я люблю эксперименты...можно и новое попробовать пока тыква не отошла...
Отличное печенье!пекла для себя на хэллоуин)только с мандариновым вареньем)
Здорово, идея мне нравится. А то до сих пор не придумал тематические угощения :)
Правда, несколько скептически отношусь к тыквенному варенью, но, думаю, его смело можно заменить, например, на апельсиновое :)
Забавные рожицы получились! 5!