☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Теплый салат «Контраст»

Теплый салат «Контраст»

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Пропорции: на каждый средний кабачок — два средних огурца. Я жарю кабачки на сухой сковороде-гриль, смазываю их кисточкой маслом чуть-чуть.  Можете жарить, как вам нравится и удобно. Но если не использовать масло совсем, то дополнительно надо салат будет сбрызнуть маслом в конце! Я кладу кабачки и огурцы слоями в миску, самая изюминка в том, что горячие кабачки попадают на свежие огурцы, тут и получается весь волшебный вкус.  

Ингредиенты

Основные
цукини
2 шт.
огурцы свежие
4 шт.
подсолнечное масло
по вкусу
укроп
по вкусу
лук-порей
1 шт.
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Разогреть сковороду-гриль. В это время нарезать цукини кольцами или полукольцами. Смазать маслом и посолить.
шаг 2/6
Положить кольца масляной стороной на сковородку, смазать обратную сторону маслом и тоже посолить.
шаг 3/6
Пока жарится первая часть кабачка, часть огурцов нарезать кольцами, положить в миску, немного посолить. На огурцы со сковороды выкладывайте горячие кабачки. И так — слоями.
шаг 4/6
После кабачков в эту же сковороду налить немного масла, нарезать кольцами лук-порей и обжарить.
шаг 5/6
Нарезать укроп.
шаг 6/6
В миску к огурцам и кабачкам добавить лук и укроп. Все перемешать. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"