Добавляем помидоры в сотейник к луку. Закрываем крышкой и томим 10 минут, иногда помешивая.
шаг 4/9
Когда помидоры пустят сок, то добавить соль, перец, зеленый лук и майоран. Все хорошо перемешать, добавить воду и лавровый лист. Довести до кипения и проварить 10 минут.
шаг 5/9
Сыр натереть на мелкой терке. Часть сыра нарезать тонкими пластинками (по желанию).
шаг 6/9
Снять с огня, удалить лавровый лист. Добавить 30 г пекорино.
шаг 7/9
Измельчить погружным блендером. Если необходимо, то отрегулировать соль и перец по вкусу.
шаг 8/9
Суп готов. Подаем, посыпав сыром и зеленым базиликом.
Обязательно познакомься 🧀пекорино это твёрдый выдержаный сыр, как пармезан, только из овечьего молока. Если мы покупаем брынзу (фету), то предпочтительно овечью и чаще пекорино вместо пармезана 😋
Яся, в Немане в Калининградской области) потрясающая сыроварня. Я бы все увезла оттуда)) если быможно было!) В селе Медном, под Торжком шикарная сыроварня, с 1999 года) владелец итальянец, потомственный сыровар. Туда мы часто наведываемся, я сам Торжок очень люблю, чудесный город. Любовь к русской женщине привела его в Тверь) а мы теперь можем есть отличные сыры. Олег Сирота отличные сыры делает. Он вообще, развернулся хорошо. Джей Клоуз делает вкусные сыры, этот вообще, повар "авантюрист" из штатов, прекрасно нашел себя в России. Перечислять можно долго. В Крыму стали делать чудные сыры, я каждый раз обязательно привожу домой. Хорошую сыроварню в любой области можно найти, если заняться конкретно поиском. Только не покупать у тех, кто дома сам чего-то там варит) Дома мы сами можем чего-то намудрить)))
Суп стекает с ложки прямо в рот 😋😋😋 А посуда такая уютная 😇
Галя, спасибо!))😘) Посуда имеет значение для приемы пищи)))) ты меня понимаешь))))😍
До чегож хорош супец!!👍👏👏👏 Светуль, прям моё-моё!!😋😍😍😍
Викуль, спасибо!))) 😍Угощайся, не отказывай себе ни в чем))) 😜😘
Светуль, ну как у тебя это получается? 😍 Я уже чувствую, что это будет мой любимый суп! 😋😋😋
Танюшка, просто мы с тобой одной крови))) 😍😘😘😘😊
Бесспорно!!!😁😍😘
😘😘😘
Светуля, и я с вами🍅🧀🍅идею с пекорино полностью поддерживаю 👍🎈
Викулик, присоединяйся))) 😍Этот сыр идеально для супов)) 😋Для меня открытие!)))😜
И я раньше про него не слышала 😳 обязательно познакомлюсь 😏
Викуль, я вот сразу подумала, что тебе понравится Светин суп 😍🍅🍅🍅😋 Салат твой готовлю раз в неделю, а иногда и два! 😉😘
А я то думаю, чего это мне так часто икается? 😜Я обожаю 🍅🍅🍅! Танюша, жду с нетерпением своих, тогда и сварю супчик 🍲
Обязательно познакомься 🧀пекорино это твёрдый выдержаный сыр, как пармезан, только из овечьего молока. Если мы покупаем брынзу (фету), то предпочтительно овечью и чаще пекорино вместо пармезана 😋
Наташа, я с ним и раньше была знакома) но именно в суп для меня открытие. Очень нежно получается. Попробуй его обязательно, отличный сыр. 😋😋
😍😂😋
Светик, рецептик припрячу и, 😇 дай Бог, дождусь пекорино.😋
Ясенька, спасибо!)))😘😘😘 На здоровье припрячь))) Конечно дождешься)) Есть у нас сыроварни. которые не уступают сыроварням Италии)) 😍
😲 Тогда давай, сдавай явки-пароли.😉
Яся, в Немане в Калининградской области) потрясающая сыроварня. Я бы все увезла оттуда)) если быможно было!) В селе Медном, под Торжком шикарная сыроварня, с 1999 года) владелец итальянец, потомственный сыровар. Туда мы часто наведываемся, я сам Торжок очень люблю, чудесный город. Любовь к русской женщине привела его в Тверь) а мы теперь можем есть отличные сыры. Олег Сирота отличные сыры делает. Он вообще, развернулся хорошо. Джей Клоуз делает вкусные сыры, этот вообще, повар "авантюрист" из штатов, прекрасно нашел себя в России. Перечислять можно долго. В Крыму стали делать чудные сыры, я каждый раз обязательно привожу домой. Хорошую сыроварню в любой области можно найти, если заняться конкретно поиском. Только не покупать у тех, кто дома сам чего-то там варит) Дома мы сами можем чего-то намудрить)))
Вот это да! 😍 Светочка, огромное спасибо за такую подробную информацию! Буду теперь изучать вопрос и отчитаюсь тебе непременно, 😉при случае!😘😘😘
Яся, жду отчет))))🍸🍸