Рецепт
Главная»Рецепты»
Морской окунь с тамариндом

Морской окунь с тамариндом

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Морской окунь имеет нежное мясо со слабовыраженным вкусом, поэтому яркие соусы и маринады отлично подходят для его приготовления. Я обжаривала рыбу на контактном гриле, но можно сделать это и на аэрогриле или сковороде-гриль) Подаем со свежим зеленым салатом и наслаждаемся необыкновенно ароматной и нежной рыбкой)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Рыбу почистить, срезать плавники и сделать поперечные разрезы с обеих сторон.
шаг 2/4
Смешать лаймовый сок, мелко нарезанный чеснок и перец чили, полученной смесью тщательно натереть рыбу, посолить по вкусу и оставить мариноваться как минимум на час.
шаг 3/4
В сотейнике смешать и подогреть на слабом огне кокосовое молоко, пасту тамаринда, кориандр, имбирь и кайенский перец.
шаг 4/4
Покрыть рыбу получившимся соусом с двух сторон и обжаривать на гриле, периодически переворачивая рыбу и смазывая соусом до получения золотистой корочки)
Комментарии — 2
Elena1639
4 года назад

вроде. и рецепты есть интересные у вас, но без пошаговых фото смотреть и готовить не хочется. Захожу и закрываю. Татьяна, когда фотографировать начнете?

Tanyushka Pavlova
4 года назад
Elena1639,

Знаю))))🙈🙈🙈 не успеваю, времени не хватает)))) после работы прибежишь....обещаю исправиться)))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"