Рецепт
Главная»Рецепты»
Дважды шоколадный пудинг

Дважды шоколадный пудинг

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
В жару необязательно баловать семью мороженым. Такой бомбический пудинг-десерт тоже хорошо охлаждает, понравится всем без исключения. Для подачи используем свежие или замороженные ягоды, а также любые орехи.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Отмеряем муку, сахар, какао.
шаг 2/19
Смешиваем.
шаг 3/19
Ввести желтоку (меня яичный порошок — 1 ложка), но можно вообще обойтись без желтка.
шаг 4/19
Нагреть молоко и влить (не все) в сухой состав.
шаг 5/19
Размешать.
шаг 6/19
Поломать шоколад. У меня 50% с добавлением кофе.
шаг 7/19
Перенести шоколад и добавить кусочек масла.
шаг 8/19
Влить остатки молока и поставить на маленький огонь.
шаг 9/19
Варить до загустения, помешивая.
шаг 10/19
Снимаем с огня. Если хотите гладкую поверхность пудинга, разлить сразу по формочкам и охлаждать.
шаг 11/19
Но я перемешала, люблю неровную поверхность.
шаг 12/19
Разлить по креманочкам. Оттенки по-разному передает мой фотоаппарат в разное время суток.
шаг 13/19
Охлаждаем и украшаем кисленькой ягодой.
шаг 14/19
Посыпать кокосовой стружкой или другими орешками.
шаг 15/19
До подачи можно накрыть силиконовой крышкой и поставить в холодильник.
шаг 16/19
Структура у пудинга, как и должна быть, шелковистая.
шаг 17/19
Держит форму, не растекается.
шаг 18/19
Пробуем, наслаждаемся!
шаг 19/19
Такой десерт подходит на детские праздники (можно подать в отдельных силиконовых формочках для маффинов), да и взрослым понравится!
Комментарии — 6
Simona
4 года назад

Танечка, какой соблазнительный пудинг!🍮🍫😋😋😍👍

Т
4 года назад
Simona,

Да,он очень шоколадно-вкусный! 🍨 Спасибо,Тамарочка! 🎁🌹

artemlar2006
4 года назад

Рецепт просто идеальный . Вкус просто изумительный

Т
3 года назад
artemlar2006,

Спасибо огромное,приятно))) 🙏🍮👋

Оля
3 года назад

Пудинг получился очень вкусный и шоколадный!👍 Спасибо за рецепт!

Т
3 года назад
Оля,

Олечка,очень-очень рада,что понравился)) 🙋💝 Да,блаженство))) 🍮

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"