В чаше смешать сухие ингредиенты и мягкое сливочное масло. Влить воду с молоком. Замесить тесто. Удобнее в миксере насадкой для теста, но можно и руками, конечно. Вымешивать около 15 минут.
шаг 2/2
Поделить тесто на шесть равных частей (лучше на весах) и сформировать булочки. Выложить на противень, накрыть пленкой и расстаивать в духовке при 35–40°C примерно 25–35 минут. Они должны увеличиться в два раза. Затем смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать около 20 минут при 180–190°C, до румяности.
Как же красиво, солнечно, вкусно и аппетитно!
Спасибо большое 😊
То есть тесто не оставляете на созревание, сразу же делаете булочки и на расстойку?
Да) всё верно👌🏻
Для дрожжевого теста - очень быстрые булочки. К тому же вкусно, что уже хочется повторить😋
Булочки действительно идеальны) я обычно вообще "не дружу" с дрожжевым тестом, но эти даже у меня получились на ура. Спасибо!