Приятно съесть кусочек хрустящего хлеба с ароматными овощами на обед или ужин. Если не посыпать сверху сыром, то смело можно подавать веганам или постящимся.
Вес баклажан указан в очищеном виде. Нарезанные кубиками баклажаны складываем в дуршлаг, посыпаем солью и оставляем на 20 минут, чтоб из баклажанов ушла горечь и они стали более мягкими. Это делать необязательно, можно сразу приступить к приготовлению.
шаг 2/9
Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить.
шаг 3/9
В сковороде разогреть растительное масло. Добавить чеснок и лук. Готовить до прозрачности лука. Добавить промытые и отжатые баклажаны, готовить 5–7 минут.
шаг 4/9
Добавляем нарезанные кубиками помидоры или черри, разрезанные на 4 части. Готовим 3–5 минут.
шаг 5/9
Добавляем мелкорубленый базилик, соль и перец. Перемешиваем. Готовим 1 минуту. Снимаем с огня.
шаг 6/9
Чиабатту нарезать и подсушить на сухой горячей сковороде.
шаг 7/9
Сыр натереть на мелкой терке.
шаг 8/9
На хлеб выкладываем овощи, сверху добавляем свежий базилик. Опционально посыпаем сыром. Можно подавать к столу.
Слюньки текут от вида такого хлеба и ярких овощей. Так и хочется утянуть кусочек 😋
Галя, не стесняйся)😜 утаскивай на здоровье!))))😘
Светочка, поздравляю с шикарным РД!😘💐🎂
Галя, спасибо дорогая!)))😍😘😍
Света, как красиво и аппетитно!👌👍👏Моё любимое сочетание - баклажаны, томаты, лук, чеснок!😋😋🍅🍆💯
Тома, спасибо!)😍😘 Надо клуб создавать любителей такого сочетания!)) 😋😜 Вот созданы друг для друга помидоры с баклажанами🍅🍆🌟!)))
Светочка, очень, очень вкусно. Нравится вариант с сыром 😍👍👍👍
Наташа, спасибо!))😍 Правильно нравится!Сыр придает завершенность)) 😜😋
Светуль, что ни рецепт- то бомба 🔥, ну как тут удержаться?! 😍😝
Наташа, спасибо дорогая!))😍😘😍 Мне так приятно читать такие слова!))) 😊😘🍸🍷🌞🌟🌹🌹🌹Спасибо большое!)))