Рецепт
Главная»Рецепты»
Хрустящие пирожки

Хрустящие пирожки

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вкусные и хрустящие пирожки с начинкой из свежего кабачка, фарша и сыра. Это одни из самых любимых пирогов в нашей семье, начинку можно менять. Это фавориты: мы их берем с собой на природу, они хороши как в горячем, так и в холодном виде, а готовить их очень быстро и просто. Они всегда получаются очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Для начинки надо молодые кабачки мелко нарезать и натереть на крупной терке (у меня два кабачка, один кабачок я мелко нарезала, другой натерла на крупной терке).
шаг 2/7
Добавить к кабачкам натертый сыр.
шаг 3/7
Добавить в начинку фарш (у меня мясной фарш с добавлением лука и чеснока). Добавить свежемолотый черный перец, посолить по вкусу, добавить свежую зелень по вкусу. Начинка готова.
шаг 4/7
Форму для выпечки смазать маслом (у меня форма для крупных кексов, 6 шт.) Тесто фило разрезать на квадраты и выложить в формы. Заполнить тесто начинкой.
шаг 5/7
Начинку прикрыть тестом, смазать яйцом и посыпать семенами кунжута. Сверху форму закрыть фольгой (тесто фило очень быстро готовится) и поставить пироги выпекаться в духовку при температуре 170°C на 30 минут.
шаг 6/7
Через 30 минут убрать фольгу и дать пирогам подрумяниться в духовке еще примерно 15 минут.
шаг 7/7
Пироги получаются очень вкусные и сочные, с хрустящей корочкой сверху. Приятного аппетита.
Комментарии — 7
gapapolya
4 года назад

Очень аппетитно!

Наталья
4 года назад

Вкусная начинка*нежное тесто= 🔥

Наталья
4 года назад

Очень нежные получились

Елена &&&
4 года назад

Ольга, тесто фило быстро готовится. Может фарш предварительно обжарить? К тому же сырой фарш и цукини дают сок. Тесто с низу не промокает? Ты не пробовала предварительно начинку обжарить?

Ольга
4 года назад
Елена &&&,

Все приготовилась хорошо, не обжаривала предварительно. Тесто не мокрое снизу.

Лялич
4 года назад

вкусно.

Ольга
4 года назад
Лялич,

Лариса спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"