Рецепт

Главная»Рецепты»

Пицца с сыром и инжиром

Пицца с сыром и инжиром

golkka04 сентября 2020

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Пицца, приготовлена по мотивам рецепта Юлии Высоцкой — пиццы с грушей и горгонзолой. Начинка — сыр, лук карамелизированный и инжир. Приятного аппетита!

Ингредиенты

тесто

1 щепотка

сахарный песок

1 щепотка

дрожжи сухие

оливковое масло

начинка

инжир свежий

лук красный

сыр с плесенью мягкий

сахар коричневый

оливковое масло Extra Virgin

1 щепотка

перец черный свежемолотый

2 щепотки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Дрожжи растворяем в теплой воде с сахаром.

шаг 2/10

Добавляем муку, соль, вливаем масло, замешиваем тесто.

шаг 3/10

Даем тесту отдохнуть, оставляем под мокрым полотенцем.

шаг 4/10

Прогреваем лук с сахаром.

шаг 5/10

Раскатываем тонко тесто, можно разделить его на две части и сделать совсем тонкую пиццу.

шаг 6/10

Поливаем тесто маслом, у меня — ароматизированное веточками тимьяна.

шаг 7/10

Сверху раскладываем сыр.

шаг 8/10

Далее — нарезанный инжир. Посыпаем тимьяном и перцем.

шаг 9/10

Ставим в духовку при 250°C на 16–18 минут. Если тесто тонкое — на 7–10 минут.

шаг 10/10

Приятного аппетита!

Комментарии — 2

Svetlana Gorelova

4 года назад

Катя, отличная пицца!

4 года назад

Svetlana Gorelova,

спасибо

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"