Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашняя пастила из яблок

Домашняя пастила из яблок

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
Домашняя пастила — не только отличный способ сохранить урожай, но и прекрасный десерт к чаю. Ее готовят из любых фруктов, овощей или ягод, я приготовила классический вариант из яблок.

Ингредиенты

Основные
яблоки
2 кг

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Удалить сердцевину из яблок, нарезать кубиками, добавить 4 ст. л. воды и варить до готовности.
шаг 2/4
Готовые яблоки измельчить блендером. Если пюре получится водянистым, нужно уваривать до загустения, если пюре получится достаточно густым, то можно сразу выкладывать его на противень.
шаг 3/4
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить пюре, разровнять и поставить в духовку сушиться при 75°C с приоткрытой дверцей.
шаг 4/4
Через 3 часа проверить на готовность. Если пастила готова, выключаем духовку, даем остыть и снимаем с бумаги. Хранить можно в любом виде, я нарезала полосками и скрутила в рулетики. Приятного аппетита 😊
Комментарии — 23
MERI
4 года назад

Один из моих любимейших десертов 😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 И именно без сахара!

Марина Филиппова
4 года назад
MERI,

Да! Натуральный вкус без сахара особенно нравится! 🤗

bulygina_vv
4 года назад

Марина, духовка, наверное, электрическая, в газовой сложнее высушивать до нужной консистенции. Рецепт отличный, буду пробовать.

Марина Филиппова
4 года назад
bulygina_vv,

Да, у меня электрическая духовка, если ещё включить конвекцию, то дело быстрее пойдет)) к сожалению, ничего не могу сказать на счёт газовой духовки, но рецепт рекомендую! Результат стоит потраченных усилий)))

yulyaman
4 года назад

Прилипла к бумаге намертво , хоть и смазала маслом. Теперь придётся кролику скормить, он ест с удовольствием) Какую нужно пергаментную бумагу?

Alla Pleshakova
4 года назад
yulyaman,

Я давно такую готовлю. Нынче делала из ранеток и смородины, слишком большой урожай был. Я выкладываю на силиконовый коврик. Снимается отлично. А с бумагой у меня тоже не сложилось.

Марина Филиппова
4 года назад
yulyaman,

У меня обычная бумага, по краям тоже прилипла, я смочила бумагу водой, и она хорошо отошла. У меня знакомая использует фольгу для сушки, ей так больше нравится

Галина
4 года назад

Отличная, а главное здоровая, альтернатива конфетам и прочим сладостям. С детства обожаю 😋😋😋

Марина Филиппова
4 года назад
Галина,

Дааа! Все натуральное и очень вкусно! 😋

Ольга
4 года назад
Марина Филиппова ,

Да, полностью согласно Марина, вкусно по домашнему и натуральная сладость к чаю и не только

IRIYA
4 года назад

Марина, как же вовремя Вы рецепт выложили! Мне свекровь привезла кучу яблок и я понимаю, что скоро я их выброшу (сушильной машинки нет, а варенье мы не варим). И тут Ваше лакомство из моего детства! В ближайшие дни попробую воплотить. Уточните: 2 кг яблок резаных? Воды 2 стол.ложки? На конвекции Вы какую температуру ставите? У меня есть конвекция, но я ею не умею пользоваться (((
Голосую обеими руками за эту вкуснятину!

Марина Филиппова
4 года назад
IRIYA,

Большое вам спасибо, что оценили 🤗 очень рада, что рецепт понравился! У меня было 2 кг целых яблок, после чистки и нарезки не взвешивала, я добавила 4 ст.л. воды и так варила около 30 минут. Сушила при 75°С с конвекцией, ушло около 3 часов, периодически приоткрывала духовку ещё

IRIYA
4 года назад
Марина Филиппова ,

Поняла! Спасибо! Смутили ложки воды, кажется мало ))) надеюсь, сегодня попробую, вдохновили )))

Марина Филиппова
4 года назад
IRIYA,

Да, воды немного, но в процессе варки яблоки дают сок, поэтому жидкости достаточно получается, даже уваривать потом иногда приходится))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"