☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированные перцы по-домашнему

Фаршированные перцы по-домашнему

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Когда поспели свои перцы, то приготовьте такое вкусное и сытное блюдо. Оно подается как самостоятельное блюдо. Одна порция — 2 шт. перцев.

Ингредиенты

На 3 порции:
перец сладкий
6 шт.
мясной фарш
400 г
рис круглозерный
1 стакан
морковь
1 шт.
лук репчатый
4 шт.
майонез
по вкусу
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Сварить рис до полуготовности в подсоленной воде. Слить воду и отставить в сторону.
шаг 2/12
На сковороду налить подсолнечное масло и выложить всю упаковку фарша. Слегка обжарить. Поперчить и помешать.
шаг 3/12
В фарш выложить заранее натертую на мелкой терке морковь. Перемешать и пожарить еще минут пять, помешивая.
шаг 4/12
Покрошить мелко лук.
шаг 5/12
Затем добавить лук к фаршу и пожарить до прозрачности лука. Перемешать в процессе. Посолить всю получившуюся массу.
шаг 6/12
Выключить огонь, добавить рис и хорошо перемешать.
шаг 7/12
Начинка для перцев готова.
шаг 8/12
Подготовить перцы. Помыть и вырезать внутренние косточки.
шаг 9/12
С помощью чайной ложки вложить в перцы начинку, плотно прижимая, и уложить до верха.
шаг 10/12
Наполненные перцы уложить в кастрюлю.
шаг 11/12
По вкусу положить шапочку из майонеза. На дно налить немного воды для тушения. Тушить на среднем огне 20–30 минут, пока перцы не станут мягкими.
шаг 12/12
Приятного аппетита! Подавать лучше с кусочком черного хлеба.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"