Малиновый чизкейк без выпечки

Желе смешать с водой, нагреть (но не кипятить) до растворения, остудить.

Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Выложить смесь на дно формы, застеленной пергаментом. Убрать в холодильник.

Сливочный сыр смешать с сахаром, хорошо перемешать.

Добавить жидкое, но хорошо остывшее желе. Перемешать.

Отдельно взбить сливки до пиков, аккуратно вмешать в сырную смесь.

Выложить начинку поверх застывшей основы, разровнять и убрать в холодильник до застывания. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!