☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырники из рикотты с бананом

Сырники из рикотты с бананом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Воздушные сырники из рикотты с бананом — идеальный вариант воскресного завтрака. Делюсь с вами всеми секретами вкуснейших домашних сырников, как в кофейне. Такие сырники можно приготовить также из рикотты light, а можно смешать пополам с творогом, будет тоже очень вкусно.

Ингредиенты

Тесто
рикотта
250 г
яйца куриные
1 шт.
бананы мини
1 шт.
рисовая мука
3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Рикотту выложите в посуду и слегка разомните ложкой.
шаг 2/9
Добавьте желток, перемешайте.
шаг 3/9
Спелый банан пюрируйте вилкой и добавьте к рикотте. Берите банан мини (вес без кожуры — около 70 г) или половину крупного.
шаг 4/9
Добавьте 2 ст. л. рисовой муки и хорошо перемешайте.
шаг 5/9
В отдельную плоскую тарелку положите 1 ст. л. рисовой муки, выложите ложкой тесто и сформируйте сырник.
шаг 6/9
Придайте ему красивую форму с помощью кулинарного кольца или стакана.
шаг 7/9
Сковороду с растительным маслом разогрейте, выложите сырники. Обжарьте на среднем огне без крышки с одной стороны.
шаг 8/9
Переверните сырники, уменьшите огонь, накройте крышкой и обжарьте до готовности.
шаг 9/9
Сырники выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте со сметаной, сгущенным молоком, джемом. Приятного аппетита!
Комментарии — 7
Оксана Чуб
4 года назад

Такие нежные сырники! Они и без сметаны хороши!

@tatyana_yupatova
4 года назад
Оксана Чуб,

Согласна, спасибо большое! 🤗

vasilenko.nata
4 года назад

Обязательно рисовая мука? Есть миндальная, кокосовая и обычная, но вот рисовая не водится) если можно, то как изменятся пропорции?

@tatyana_yupatova
4 года назад
vasilenko.nata,

Добрый день! Можете заменить пшеничной, но с рисовой они более нежные)

Elena S
2 года назад

Сделала все в точности по рецепту - получилось не тесто, а каша. О том, чтобы слепить что-то и речи нет. В сковороде все развалилось :(
На вкус то, что удалось зажарить, кстати очень понравилось! Но почему у меня вышло такое жидкое тесто??

Лина
2 года назад

Приготовила сырники по этому рецепту и, как и у предыдущего автора комментария, у меня получилась некая клейкая масса, которая категорически не хотела скатываться в сырники. Просто выкладывала ложкой на сковороду и как-то пыталась придать форму. И да, вкусно, но аккуратно не получилось. Фото прикрепила.

kdasha09
2 года назад

Получилось ужасно,не пропеклись,тесто жидкое и несладкое,зря перевела продукты(((

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"