Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с гранатом, фисташками и мятой

Салат с гранатом, фисташками и мятой

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Мята здесь очень хорошо себя ведет и знает свое место. Зерна граната не только дают свежесть и приятную кислинку, но еще и поддерживают присутствие наршараба — его, впрочем, при желании можно заменить бальзамическим уксусом. Неплохо будет работать в такой заправке и цедра лимона, если вы захотите ее добавить. И главное — если вы заправите салат, а перемешивать не будете, то он спокойно простоит 30–40 минут и не завянет, не потеряет вкусовых качеств! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Чеснок почистить.
шаг 2/7
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 3/7
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
шаг 4/7
Приготовить заправку: в ступке растереть зиру, кориандр, чеснок и соль, затем добавить измельченный перец чили, влить лимонный сок, оливковое масло и наршараб, все перемешать.
шаг 5/7
Из половинки граната вынуть зерна.
шаг 6/7
На блюдо выложить часть листьев салата, посыпать половиной зерен граната, полить частью заправки, посыпать горстью фисташек, затем сверху выложить оставшиеся листья, полить заправкой, посыпать зернами граната и фисташками.
шаг 7/7
Базилик и мяту порвать руками и посыпать салат.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"