Рецепт

Кекс из цельнозерновой муки

MERI27 октября 2020

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

7 персон

Описание

Кекс полностью сделан из пшеничной цельнозерновой муки. В рецепте изначально была указана мука высшего сорта. Я решила заменить на цельнозерновую и посмотреть, что получится. Оказалось, что эта мука просто идеально подходит. Кекс отлично пропекся и поднялся. На вкус он просто чудесный! Советую!

Ингредиенты

Основное

пшеничная мука цельнозерновая

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Разогреть духовку до 175°C. Все ингредиенты смешать и взбивать миксером на средней скорости 10 минут.

шаг 2/5

Добавить по желанию шоколадные капли (можно заменить на обычный горький шоколад). Перемешать.

шаг 3/5

Форму для кекса смазать маслом и посыпать со всех сторон мукой. Перелить тесто в форму и отправить в духовку на 60–70 минут (ориентируйтесь по абсолютно сухой деревянной шпажке).

шаг 4/5

Готовый кекс достать из формы и дать ему полностью остыть на решетке.

шаг 5/5

Приятного аппетита!

Комментарии — 5

vicky

4 года назад

Меричка, мне понравился твой эксперимент 👍кексик выглядит замечательно 😋! Т.к. ц/з мука это моя тема, то у меня есть большой вопрос: нет ли кисловатого вкуса и как думаешь, если заменить маргарин на постное масло? 🎈

MERI

4 года назад

vicky,

Вообще никакого кисловатого вкуса нет и очень-очень нежный. Возможно , от фирмы муки зависит 🤷🏻‍♀️ А на счёт масла сказать не могу, вот на маргарине прекрасно получился, а на растительном не пробовала.

4 года назад

Люблю полезную выпечку! 🍰🍞

MERI

4 года назад

Т,

😘

Елена Анатольевна

3 года назад

простой и легкий рецепт, только я вместо маргарина взяла масло сливочное. 😀

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"