Подготовить ингредиенты для теста, масло должно быть слегка размороженным.
шаг 2/6
Муку смешать с сахаром, выложить порубленное кусочками масло, добавить соль, яйцо, замесить хорошо тесто.
шаг 3/6
Завернуть в фольгу и отправить в холодильник на час. Затем дно формы покрыть тестом, сделать бортики, наколоть вилкой в нескольких местах и отправить в разогретую до 200°C духовку на 20 минут.
шаг 4/6
Белки взбить с сахаром (сахар добавлять постепенно) в густую пену, половину ягод добавить к белковой смеси и размешать миксером.
шаг 5/6
На готовый корж выложить оставшуюся часть ягод и вылить белковую смесь.
Видео рецепт приготовления можно посмотреть на Ютуб -https://youtu.be/4wFzI1HEkNA