Описание
Я к вам опять с полезной и вкусной намазкой. Польза гуакамоле, во-первых, в том, что ни один из ингредиентов не подвергается термической обработке, а во-вторых, тут главный ингредиент авокадо. Авокадо содержит много калия, полезные жиры и т.д. Перечислять все не буду, так как вы это и без меня знаете.
Вкуснота! Авокадо очень люблю!
И мы 😍 но в Тбилиси так сложно выбрать авокадо 😓
Сама еще ни разу не готовила дома его, и это при том, что авокадо ем часто)😜
Нам очень вкусно 😋 но мы любим и лук, и авокадо, и помидоры 😀 так что у нас за 5 минут улетает 😜
Мы это тоже любим) Как лук, помидоры и авокадо можно не любить?))) 😋Я авокадо даже жарила)))
Все закуски (не люблю слово намазки 🤭) хороши 👌🍆🥑🥑😋
Сейчас у многих наблюдается истерия со словом намазка 😂 но на мой скоромный взгляд, обычное слово, которое точно передает значение блюда 😏 в английском тоже есть такое слово Spread, а вот в грузинском, к сожалению, ничего такого нет.
У меня акустическая ассоциация с замазкой 🙉, да ну это никак не связано с самим блюдом 🍽️, у каждого свои тараканы 🐜🙃
А мне нравится это слово) сама употребляю!))
И мне нравится 🙈 но народ в соцсетях прям так возмущается 🙉🙊 и я реально не могу понять почему 😕
Меня в соцсетях вообще нет, я об этой дискуссии ни сном ни духом 🙊🙉🙈
Вкуснятина! Спасибо за рецепт
Пожалуйста 😊 готовьте на здоровье 🌞
Здравствуйте, хочу поделиться парой секретов для гуакамоле. Чтобы лук не слишком горчил, лучше его подержать минут 5 в лимонном соке, то есть выдавить этот сок отдельно на лук. Или же подержать минут 10 в холодной соленой воде. Так часто делают в Латинской Америке, если в соусах или блюдах присутствует сырой лук.
Еще один секрет: чтобы авокадо не темнело очень быстро, нужно оставить косточку в гуакамоле. Хотя, съедается он, как правило, быстрее, чем темнеет :)
Почитайте внимательно рецепт, косточку можно увидеть на фото, а красный лук никогда не горчит 😉 А на практике, косточка не очень помогает, лучше всего лимонный сок 🍋