Рецепт

Главная»Рецепты»

Немецкий сливовый пирог

Svetlana Gorelova19 ноября 2020

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Cливовый пирог родом из Германии. Рецепт из журнала «Изысканная выпечка». Структура пирога мягкая, бархатистая. Пирог в меру сладкий. Вкус и аромат корицы делают его по-домашнему уютным.

Ингредиенты

Основные

Дополнительно

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Разогреть духовку до 180ºС. Сливы вымыть, обсушить и удалить косточки. Если сливы крупные, то разрезать их на четыре части. Сливы надо использовать твердые.

шаг 2/10

В миске взбиваем йогурт, яйца, растительное масло и сахар до однородной консистенции.

шаг 3/10

Муку просеять, добавить разрыхлитель и корицу. Соединяем с жидкими ингредиентами. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться густым.

шаг 4/10

Выкладываем тесто в форму для выпечки (22 см). Разровнять тесто ложкой.

шаг 5/10

Выкладываем на тесто сливы и слегка вдавливаем их.

шаг 6/10

Сверху небольшими кусочками выкладываем сливочное масло и посыпаем сахаром. Отправляем в разогретую до 180ºС духовку на 1 час. Ориентироваться лучше на свою духовку.

шаг 7/10

Достаем готовый пирог. Проверить бамбуковой палочкой, если палочка осталась сухой, то пирог готов.

шаг 8/10

Даем пирогу остыть в форме не меньше 15 минут. Выкладываем из формы. Пирог подается теплым или холодным. К пирогу можно подать взбитые сливки, мороженое или заварной крем.

шаг 9/10

Пирог в разрезе.

шаг 10/10

Приятного аппетита!

Комментарии — 5

vicky

4 года назад

Сегодня пироги рулят, один лучше другого 😋а со сливами пироги вообще моя слабость🍑. Иногда купишь сливу, а она ни про что ☹️зато в пироге и сочная, и красивая, и вкусная 🤹‍♀️

Svetlana Gorelova

4 года назад

vicky,

Викуль, сегодня все худеют))) 😜Такую сливу в пирог идеально) есть невозможно, а в пироге чудесно себя ведет!)😋

ВикторияS

4 года назад

Очень вкусный ароматный пирог у тебя , Светуль!👍😍😄

Svetlana Gorelova

4 года назад

ВикторияS,

Викуль, спасибо!)) 😍😘 Зима пришла, печь пироги пора) 😜

ВикторияS