Выложите в кастрюлю рыбу, лук и морковь. Залейте водой, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите до готовности рыбы.
шаг 5/8
Разведите желатин в воде, как указано на упаковке.
шаг 6/8
В разведенный желатин процедите рыбный бульон, лук выкиньте.
шаг 7/8
В форму для заливного выложите кусочки рыбы и морковь. Добавьте веточки петрушки. Залейте все рыбным бульоном. Поставьте в холодильник до полного застывания.
шаг 8/8
Подавайте к праздничному столу, сбрызнув соком лимона!