В чашу хлебопечки STARWIND влейте воду и оливковое масло.
шаг 3/8
Добавьте дрожжи, сахар, соль.
шаг 4/8
Туда же добавьте два вида муки и тертый твердый сыр.
шаг 5/8
Включите программу «Тесто».
шаг 6/8
По окончании программы достаньте тесто, оно будет липким. Смочите руки водой и разделите тесто на две части.
шаг 7/8
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите тесто, слегка приплюсните его и растяните. Сформируйте форму чиабатты и каждую заготовку полейте сверху оливковым маслом. Оставьте на расстойку в теплом месте на 40 минут.
Максимально разогрейте духовку, поставьте внизу емкость с водой. Выпекайте 10 минут при температуре 250°С и еще 15 минут при 150°С.