Рецепт
Пирог с персиками и миндалем
Приготовление
1 час 20 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/8
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром.
шаг 3/8
Добавьте яйца, перемешайте венчиком.
шаг 4/8
Постепенно всыпьте просеянную муку и разрыхлитесь. Замесите тесто.
шаг 5/8
Форму выстелите пекарской бумагой. Вылейте получившееся тесто. Половинки персиков в легком сиропе Del Monte (1 банка — 420 г) выложите на тарелку и дайте стечь лишней жидкости. Выложите персики на тесто и слегка притопите. Посыпьте корицей. Выпекайте пирог 40 минут при 180°C в заранее разогретой духовке.
шаг 6/8
Пока готовится пирог, сделайте крем. Смешайте сметану с сахарной пудрой и корицей, взбейте до однородности. Уберите в холодильник на полчаса.
шаг 7/8
Измельчите миндаль.
шаг 8/8
Горячий пирог смажьте холодным кремом, посыпьте миндалем. Подавайте пирог через 20 минут, когда он слегка остынет.