Приготовление
1 час 10 минут
Описание
Несмотря на отсутствие мяса, суп очень сытный, густой. А бекон, душистый перец, кориандр и лавр переносят суп из ряда обычных в ряд особенных!
Конечно, такое может получиться только с лесными грибами — свежими, сушеными или замороженными.
Найти рецепт интересного горячего или необычного праздничного блюда сегодня не проблема, а вот супчики редкие гости на кулинарных сайтах. Сегодня попробовала Ваш перловый грибной. Вполне! Внесла незначительные коррективы. И сытно, и вкусно, и красиво. Спасибо!
Ира, очень приятно 😇 А что вы изменили? Я тоже хочу попробовать 😊
Коррективы незначительные: я такие супы варю на легком курином бульоне. Всегда в морозилке есть хребет - грудку срезаю для горячего, а хребет оставляю на быстрые супчики. Бульон нежирный получается и легкий. Лук-порей у нас не везде продается, пришлось с обычным делать, а грибы сушеные были. Вот и все изменения ))) но главное, как я всегда говорю - это идея. Супчик классный. Дочь не любит грибной крем-суп, потому что он серый, а этот ела ;)
Какой вкусный! 💁🍵
Очень вкусный, Танюша!😋
Танюша, спасибо за высокую оценку рецепта и голос😘
Вкуснятина!😋😍😄 А какие ароматы!!😇😄
Cпасибо, Вика😘 Искренне рекомендую 😋 Большое спасибо за поддержку голосом!
Вкусный суп, спасибо за рецепт.
Спасибо за внимание. Перловка отличная крупа, но незаслуженно забытая. Готовьте и кушайте с удовольствием