Рецепт
Главная»Рецепты»
Террин картофельно-селедочный

Террин картофельно-селедочный

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
16 персон
Описание
Очень рекомендую для новогодних праздников. Доступно и вкусно! Форму выбираем любую, у меня был пирамидальный салатник, в нем эффектно смотрится. Или подайте в широких стаканах. Можно пюрировать оба слоя, но мне нравится так — кусочками. Когда настоится, будет только вкуснее. Любителям селедки и картошки понравится!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/23
Картофель отварить в мундире, посолить. Можно сделать заранее.
шаг 2/23
Охладить, натереть крупно.
шаг 3/23
Сельдь малосольная с зеленью и луком, совсем без масла. Если берете в масле, промакните филе бумажным полотенцем.
шаг 4/23
Нарезать мелко и достать косточки.
шаг 5/23
Из зелени я взяла петрушку, измельчила.
шаг 6/23
И лук-порей нарезать.
шаг 7/23
Порей слегка обжарить до мягкости.
шаг 8/23
Пересыпать в картофель, добавить специи.
шаг 9/23
Тщательно перемешать.
шаг 10/23
Стеклянный салатник застелить пищевой пленкой, на дно утрамбовать слой картофельный.
шаг 11/23
Второй слой — селедка, слегка прижать.
шаг 12/23
Третий — картофель.
шаг 13/23
Четвертый — селедка.
шаг 14/23
Завершаем картофельным.
шаг 15/23
Накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
шаг 16/23
Утром или перед подачей снять пленку и перевернуть на плоскую тарелку.
шаг 17/23
Осталось украсить.
шаг 18/23
Нарезала оливки без косточек.
шаг 19/23
Посыпала горошком.
шаг 20/23
Можно просто посыпать зеленью.
шаг 21/23
Отделяем лопаткой, как тортик.
шаг 22/23
Кусочки держат форму, хотя я не тщательно их придавила.
шаг 23/23
Очень сытно, бюджетно и вкусно!
Комментарии — 5
Simona
3 года назад

Танечка, очень вкусная закусочка!😋😍Картошечка с селёдкой - всегда отличное сочетание!🎣🍞👌👍💯💕

Т
3 года назад
Simona,

Тамарочка,ну ты меня понимаешь))) 👏👩 Я вот купила коробку филе сельди,не могу без неё! 💯 Муж спрашивает: на НГ или можно сейчас? 😄 Спасибо большущее за голос! 🙏🎁🍫

Simona
3 года назад
Т,

Мы с мужем тоже любители всякой рыбы - и селёдки, и солёной вяленой, и жареной. 😍Жарим и солим, в основном, речную рыбу, которую сами и ловим.🎏🎣Морскую, конечно, реже едим, но тоже любим.😋

Tancha
3 года назад

Танюша, привет. Как раз искала постные рецепты для новогоднего стола, а тут твой террин. Обязательно сделаю.

Т
3 года назад
Tancha,

Да,на здоровье,Танюш))) 💁 Тут всё на виду и просто))) 👆💯💝

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"