Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадно-ореховое печенье с мягкой карамелью

Шоколадно-ореховое печенье с мягкой карамелью

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень вкусное печенье с нежной карамелью и грецкими орехами. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилином. Добавить яичный желток, взбить еще немного. Затем ввести муку и какао. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 2/5
Измельчить грецкие орехи и смешать их с яичным белком.
шаг 3/5
В сотейник с антипригарным покрытием всыпать сахар, распределить его по всему дну и на очень маленьком огне растопить. Когда сахар станет янтарного цвета, добавить сливки, аккуратно перемешать и варить до загустения при постоянном помешивании. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать, накрыть пищевой пленкой и дать остыть.
шаг 4/5
Достать тесто из холодильника. Сформировать небольшие шарики. Обвалять их в орехах. В центре сделать углубление. Переложить на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 12 минут.
шаг 5/5
Достать печенье из духовки и, пока оно теплое, в центр выложить карамель. Сверху украсить растопленным шоколадом. Если вам не нравится карамель или нет желания с ней возиться, то замените ее на вареное сгущенное молоко. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"