Муку, сахар и соль просеять в миску. Сливочное масло, воду и молоко смешать и нагревать на медленном огне, пока масло не растает. Как жидкость закипит, быстро всыпать всю муку. Тщательно перемешать до однородности.
шаг 2/7
Переложить тесто в чашу миксера, перемешать насадкой для теста и постепенно добавлять яйца до получения блестящего на вид теста. Возможно, потребуются не все яйца. Готовое тесто должно медленно стекать с деревянной ложки.
шаг 3/7
Отсадить тесто на противень в виде колец из кондитерского мешка.
шаг 4/7
Выпекать при 190–200°C 20–25 минут.
шаг 5/7
Для крема маскарпоне взбить миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Хороший рецепт, лёгкое в приготовлении тесто и крем и, хотя ножи поточила, возникли трудности в разрезании колец, может быть, нужно было их порумянее запечь
Хороший рецепт, лёгкое в приготовлении тесто и крем и, хотя ножи поточила, возникли трудности в разрезании колец, может быть, нужно было их порумянее запечь