☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожные без выпечки «Экспромт»

Пирожные без выпечки «Экспромт»

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
9 персон
Описание
Если у вас совсем мало времени для приготовления новогоднего десерта, могу предложить очень интересный рецепт пирожных без выпечки. Для этого понадобится совсем немного: маленькие тарталетки для икры, любой джем или повидло и ваша фантазия. Придумывать можно бесконечно, добавляя в начинку различные виды орехов, семечек, цукаты, кокосовую стружку, сухофрукты и т. д. Также и верх пирожных можно изменять, смазывая различными видами шоколада, глазури, украшать кондитерской посыпкой, кунжутом и др. Экспериментируйте, и у вас получится оригинальный и неповторимый десерт.

Ингредиенты

Основные
тарталетки
20 шт.
шоколад белый
200 г
вафельные коржи
20 г
клюквенный джем
200 г
какао-порошок
3 ст. л.
сахарная пудра
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Клюквенный джем соединить с какао-порошком, перемешать до однородности.
шаг 2/9
Добавить сахарную пудру, перемешать.
шаг 3/9
Маленькие тарталетки для икры заполнить шоколадной массой. У меня получилось 19 пирожных.
шаг 4/9
Из вафельного листа вырезать острым ножом, используя форму (пробка от бутылки), кружки, равные диаметру нижней (открытой) части тарталетки. В ингредиентах я указала приблизительный вес. Мне понадобился 1 вафельный лист.
шаг 5/9
Вафельными кружками закрыть донышки пирожных. Поставить заготовки в морозилку на 5–8 минут.
шаг 6/9
На водяной бане растопить одну плитку белого шоколада. К сожалению, я не смогла найти белый шоколад без добавок, пришлось купить шоколад с орехами.
шаг 7/9
Достать из морозилки пирожные. Смазать с помощью кисточки нижние части, покрытые вафельной крышечкой. Поставить заготовки в морозилку еще на 5 минут.
шаг 8/9
Разломать на кусочки вторую плитку шоколада, добавить к остаткам шоколада от первой плитки, поставить на водяную баню, растопить, перемешать. Достать пирожные из морозилки. Перевернуть их, поставив на донышко. Смазать верхние части пирожных теплой шоколадной массой. У меня после смазывания осталось еще немного растопленного шоколада. Я поставила пирожные еще раз в морозилку на 3–5 мин. Потом достала и смазала оставшимся шоколадом. Т. к. пирожные холодные, то шоколад застывает очень быстро.
шаг 9/9
Подать пирожные к праздничному чаепитию. Приятного аппетита! С Новым годом!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"