Свеклу помыть, обсушить. Полить растительным маслом и натереть солью и тимьяном. Обернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180°C до готовности ( примерно 1 час).
шаг 2/7
Орехи подсушить на сухой сковороде до румяности.
шаг 3/7
Салатные листья помыть, обсушить, порвать на средние кусочки и выложить на блюдо.
шаг 4/7
Свеклу нарезать произвольно. Мандарины очистить и нарезать кружочками поперек, разобрать на сегменты.
шаг 5/7
Выкладываем на салатные листья свеклу, мандарины, кусочки феты и посыпаем орехами. Я еще украсила руколой.
шаг 6/7
Для приготовления заправки тщательно взбить венчиком оливковое масло, жидкий мед и горчицу.