Каждый год пеку к новогоднему столу 2–3 торта. Угощаю ими родных и друзей. В этом году нашла в старом журнале интересный рецепт торта и решила его испечь. Рецепт немного изменила. Получилось очень вкусно.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и ванилином.
шаг 2/18
Добавить яйцо и сметану. Взбить до однородности.
шаг 3/18
Порциями всыпать просеянную муку с содой, все время перемешивая.
шаг 4/18
Замесить мягкое тесто.
шаг 5/18
Грецкие орехи порубить в крупную крошку. Для украшения оставить половинку грецкого ореха.
шаг 6/18
От теста отрывать маленькие кусочки теста. В середину каждого кусочка теста вставить кусочек ореха.
шаг 7/18
Кусочки теста с орехами скатать в шарики. У меня получилось 72 шарика. Шарики выложить на противень, застеленный пергаментом. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.
шаг 8/18
Готовое печенье достать из духовки и остудить до комнатной температуры.
шаг 9/18
Для крема сметану взбить с вареным сгущенным молоком.
шаг 10/18
Миску с шарообразным дном застелить пищевой пленкой.
шаг 11/18
Немного крема оставить. Остальной крем соединить с печеньем и перемешать.
шаг 12/18
Немного орехов оставить для обсыпки торта. Остальные соединить с кремом и печеньем, перемешать.
шаг 13/18
Сладкую массу выложить в форму с пленкой. Слегка уплотнить. Верх также закрыть пленкой. Сверху можно положить подходящую тарелку и поставить небольшой груз. Поставить миску с тортом в холодильник на 6–7 часов или на ночь.
шаг 14/18
По истечении времени достать торт из холодильника. Аккуратно перевернуть на блюдо, снять пленку.
шаг 15/18
Смазать торт оставшимся кремом.
шаг 16/18
Обсыпать торт орехами. Верхушку украсить половинкой ореха. До подачи держать торт в холодильнике.
шаг 17/18
Подать торт к праздничному новогоднему столу.
шаг 18/18
Разрезать торт на порции и подать к чаю или кофе. Приятного аппетита! С Новым годом!
Большое спасибо Вам за комментарий!😍Да, совершенно верно, я тоже рецепт взяла за основу, но крем сделала другой, в рецепте был заварной, и орехов больше добавила.😊
Тома, классный торт!) Сразу видно, что это будет очень вкусно. Я даже сегодня купила банку вареной сгушенки) Я только не буду орешки добавлять в сам торт, а только сверху посыплю. Или половина торта с орехами, а половина без. Завтра буду печь!))
Света, спасибо за оценку!😍Да, с рецептом можно импровизировать, в оригинале не было орехов в печеньях и в креме, это я добавила, т. к. люблю много орехов.😋😊Желаю удачи!🙆💓
Тома, стоит пропитывается)😋 Завтра будет фото!)) 🎥Спасибо за рецепт!😍😍 Отличное тесто, можно использовать просто для печенья. Все по отдельности уже вкусно!) Орехи я бы добавила, но торт я готовлю в гости к родителям мужа, а моя свекровь не ест орехи. Аллергии у нее слава Богу нет, но вот орехи не любит в тортах и кексах. Обсыпать очень мелкой крошкой могу и не более. А сам тортик можно и с вишней сделать, и с голубикой. Фантазию приложить можно.
Света, рада, что понравилось. 😘Да, печенье можно и отдельно печь или вприкуску с кремом😉Ну, если свекровь не любит орехи, можно и без орехов, главное, чтобы ей понравилось.😊
Спасибо вам за рецепт. Я даже и не догадывалась, что так можно😍
А вам спасибо за комментарий!🌞
Пришла посмотреть что за тортик, а тут такая вкусность. Рецепт забрала. Спасибо! 👍😋 Вот кому надо было первое место дать!😊
Спасибо Вам за добрые слова!😍Рада, что торт понравился. 🎂Готовьте с удовольствием!😊
Согласна с предыдущим и комментариями, тортик интересный по способу приготовления! Можно взять за идею и комбинировать варианты) 👍
Большое спасибо Вам за комментарий!😍Да, совершенно верно, я тоже рецепт взяла за основу, но крем сделала другой, в рецепте был заварной, и орехов больше добавила.😊
Томочка, какой интересный тортик,👍👏 забираю😘
Леночка, спасибо!!😍😘Да, получается очень вкусный, мягкий и нежный, нам понравился.🍰😋
Тома, классный торт!) Сразу видно, что это будет очень вкусно. Я даже сегодня купила банку вареной сгушенки) Я только не буду орешки добавлять в сам торт, а только сверху посыплю. Или половина торта с орехами, а половина без. Завтра буду печь!))
Света, спасибо за оценку!😍Да, с рецептом можно импровизировать, в оригинале не было орехов в печеньях и в креме, это я добавила, т. к. люблю много орехов.😋😊Желаю удачи!🙆💓
Тома, стоит пропитывается)😋 Завтра будет фото!)) 🎥Спасибо за рецепт!😍😍 Отличное тесто, можно использовать просто для печенья. Все по отдельности уже вкусно!) Орехи я бы добавила, но торт я готовлю в гости к родителям мужа, а моя свекровь не ест орехи. Аллергии у нее слава Богу нет, но вот орехи не любит в тортах и кексах. Обсыпать очень мелкой крошкой могу и не более. А сам тортик можно и с вишней сделать, и с голубикой. Фантазию приложить можно.
Света, рада, что понравилось. 😘Да, печенье можно и отдельно печь или вприкуску с кремом😉Ну, если свекровь не любит орехи, можно и без орехов, главное, чтобы ей понравилось.😊