☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат «Новогодний калейдоскоп»

Салат «Новогодний калейдоскоп»

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Вариаций этого салата существует очень много. Предлагаю и свой вариант. Салат будет ярким пятном на праздничном новогоднем столе. Колбасу можно заменить вареной курицей или любым мясом. В постном варианте вместо колбасы можно использовать сыр тофу, овощ или фрукт. Вместо сметаны полить салат заправкой из растительного масла и лимонного сока.

Ингредиенты

Основные
огурцы свежие
1 шт.
перец сладкий красный
1 шт.
редька
1 шт.
лук зеленый
1 пучок
колбаса полукопченая
100 г
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Заправка
сметана 15%
5 ст. л.
томатный соус острый
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Редьку очистить от кожуры, вымыть, обсушить, нарезать тонкой длинной соломкой. У меня редька сорта «арбуз» — светло-зеленая снаружи и ярко-малиновая внутри.
шаг 2/9
Красный сладкий перец вымыть, обсушить. Очистить от семян, нарезать тонкой соломкой.
шаг 3/9
Огурец вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.
шаг 4/9
Зеленый лук вымыть, обсушить, измельчить.
шаг 5/9
Колбасу нарезать тонкой соломкой.
шаг 6/9
На тарелку для подачи выложить по кругу нарезанные продукты.
шаг 7/9
В центр блюда выложить сметану и острый томатный соус. Все нарезанные продукты немного посолить (кроме колбасы) и поперчить.
шаг 8/9
Салат «Новогодний калейдоскоп» готов. Подавайте его на праздничный стол!
шаг 9/9
Перемешать салат перед тем, как есть. Приятного аппетита! С праздником!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"