Клецки получились мягенькие и не разварились, как обычно у меня выходит
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель - 600 гр.,
Мука - 350 гр.(для теста) и еще понадобится для обваливания,
Желток - 1 шт.,
Свинина - 350 гр.,
Лук - 3 шт.,
Масло растительное (для жарки),
Соль, перец.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
На растительном масле поджарить нарезанную свинину, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить пока лук не зазолотится.
Смешать готовые клецки с зажаркой.
шаг 2/4
Каждую клецку обвалять в муке и сварить в подсоленной кипящей воде.
Вынуть шумовкой.
шаг 3/4
Сварить картофель в мундире. Остудить, почистить, размять (я использовала блендер). Посолить, поперчить.
Смешать муку, желток и картофель.
шаг 4/4
Замесить тесто. Насыпать на стол муки, скатать из теста жгутики толщиной 2 см, и разрезать их по 3 см в длину.
Никогда не готовила клецки! Обязательно попробую по Вашему рецепту!
Я пыталась их готовить не раз, но всегда неудачно, а по этому рецепту получились. Вот и решила поделиться с аудиторией )))
Вкусные клёцки!
Спасибки ;)
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!Очень-очень вкусно!!!!!!!!!!
На здоровье! Рада, что смогла угодить ;)
Аппетитно!! Забрала в КК, буду готовить!
+5
Надеюсь вам понравится и заранее приятного аппетита ;)
Спасибо Юль! Такая вкуснятина разве может не понравится?!)