Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченные перцы по-испански

Запеченные перцы по-испански

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Такая закуска из запеченных перцев очень популярна в Испании. С такими перцами готовят тапасы и салаты. Красные перцы продаются в консервированном виде в любом магазине Испании, но вот разноцветный вариант делают только дома или подают в кафе. Давайте и мы приготовим эту вкусную и яркую закуску. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку разогреть до 200°C. Перцы переложить в форму для запекания, сбрызнуть слегка оливковым маслом, закрыть форму фольгой и поставить в духовку. Запекать перцы до готовности, примерно 40–50 минут. Готовые горячие перцы переложить в пакет и дать им остыть.
шаг 2/6
Остывшие перцы очистить от кожуры и удалить семечки. Потом нарезать на полоски и сложить в контейнер. Добавить нарезанный пластинками чеснок, соль, оливковое масло, орегано и перемешать. Закрыть контейнер и дать закуске настояться.
шаг 3/6
Теперь самое время приготовить бутерброды. Багет разрезать пополам и слегка поджарить в тостере. Потом смазать сливочным сыром и сверху разложить закуску из перцев.
шаг 4/6
По вкусу добавить кусочки мягкого сыра, перец чили, орегано и руколу.
шаг 5/6
Наши вкусные и яркие бутерброды готовы.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 19
Наталья
3 года назад

И как же я пропустила такой рецепт 😳 однозначно в КК! 😝

Nora
3 года назад
Наталья,

Главное, что успела добавить в КК 🙈 Готовь на здоровье 💖

Екатерина Корженевская
3 года назад

Как же вкусно!!!

Nora
3 года назад
Екатерина Корженевская,

Екатерина, рада, что рецепт понравился! Спасибо за голос 🌞

Галина
3 года назад

Обожаю перец в любом виде. Такой тоже очень любим😋😋😋

Nora
3 года назад
Галина,

Мы тоже без 🌶🌶🌶 не можем 🙈😋

Аня радуга
3 года назад

Очень вкусный перец. А вот про бутерброды не додумалась. Возьму на заметку. В Одессе тоже популярен такой перец. Но только подают его целиком.

Nora
3 года назад
Аня радуга,

Аня, я думаю, что такого плана закуску готовят во многих странах. У нас в Тбилиси тоже есть такая закуска и тоже перцы целиком, но мы готовим ее в уксусе. Рецептом я уже делилась :)) Спасибо за внимание к рецепту 😊

Аня радуга
3 года назад
Nora,

Я дома перец печеный готовлю по разному и уксусе и в соевом соусе и с томатной заправкой. Особенно летом. И уже года как 3 разделываю на полоски, так он эстетичнее выглядит. 😊

Nora
3 года назад
Аня радуга,

Да, мне тоже полоски больше нравятся 😍 Благодарю за голос 😇

IRIYA
3 года назад

И цвет, и аромат.... Тепло и солнышко светит. Прям начало сентября, никак не февраль!

Nora
3 года назад
IRIYA,

Да, у нас в Тбилиси эти дни прям весна 😍🌞 Спасибо за поддержку моего рецепта 🌟

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"