Ингредиенты

Барабулька - 6 шт
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Кинза - 1 пучок
Сливочное масло - 60 г
Чеснок - 2 больших зубчика
Лимон
Соль,перец
рафинированное оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Всю зелень и чеснок измельчить в блендере или очень мелко-мелко нарезать.

шаг 2/4

Соединить зелень с размягченным сливочным маслом и перемешать.Нафаршировать рыбу.

шаг 3/4

Барабульку почистить,выпотрошить,срезать плавники на брюшке.Удалить хребет(оставить только хвостовую часть),большие кости и жабры.Натереть солью и перцем внутри и снаружи.

шаг 4/4

Обжарить рыбу с двух сторон по 7-8 мин с каждой стороны.Выкладывая рыбу на разогретую сковороду,прижать рыбу лопаткой,чтобы она не расскрылась.Тоже самое сделать,когда будете переварачивать рыбу на другую сторону.Готовую барабульку сбрызгнуть соком лимона,подавать сразу.Приятного аппетита.

Комментарии — 2

Жанна-Амалия

14 лет назад

Аппетитная рыбка:)

waynet

14 лет назад

Жанна-Амалия,

И вкусная.;)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"