☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Ростбиф в соусе из анчоусов

Ростбиф в соусе из анчоусов

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Приготовьте говядину ТМ «Стейковка» с оригинальным соусом из анчоусов. Удивляйте своих близких необычными сочетаниями! 

Ингредиенты

Основные
ростбиф ТМ «Стейковка»
800 г
яичные желтки
1 шт.
растительное масло
150 мл
анчоусы рубленые
10 г
пармезан
20 г
горчица
80 г
каперсы
30 г
сельдерей
100 г
морковь
3 шт.
лимоны
1 шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/7
Морковь и сельдерей крупно нарежьте. Положите в кастрюлю с горячей водой.
шаг 3/7
Затем положите в воду ростбиф ТМ «Стейковка». Доведите до кипения и отключите нагрев. Мясо должно полностью остыть в воде.
шаг 4/7
Приготовьте соус. В глубокой емкости соедините яичный желток, лимонный сок и растительное масло. Перемешайте венчиком.
шаг 5/7
Добавьте горчицу, тертый пармезан и рубленые анчоусы. Перемешайте.
шаг 6/7
Готовое мясо остудите, тонко нарежьте. В тарелку налейте соус, выложите мясо.
шаг 7/7
Подавайте, украсив зеленью, каперсами и пармезаном.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"