Рецепт

Шоколадно-творожные трайфлы с вишневым конфитюром

@tatyana_yupatova14 февраля 2021

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Ко Дню святого Валентина я решила приготовить этот нежнейший десерт. И даже придумала ему название — «Поцелуй Купидона». Кислинка вишни, нежный творожный крем и шоколадная крошка... Ах, он пронзит ваше сердце, как стрела Купидона.

Ингредиенты

Вишневый конфитюр

Творожный крем

Шоколадная крошка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Измельчите печенье в блендере в мелкую крошку, влейте растопленное сливочное масло и перемешайте.

шаг 2/8

Творог и сгущенное молоко достаньте из холодильника за 1 час до приготовления. Выложите творог в посуду и начните взбивать миксером на максимальной скорости, постепенно вливайте сгущенное молоко и продолжайте взбивать. Взбивайте крем около 5 минут, затем поставьте его в холодильник.

шаг 3/8

Вишню выложите в кастрюлю, влейте 50 мл воды.

шаг 4/8

Всыпьте сахар и поставьте на средний огонь.

шаг 5/8

Кукурузный крахмал разведите в 50 мл воды и влейте в нагретую, но не кипящую вишню. Варите до загустения. Затем перелейте в другую посуду и охладите.

шаг 6/8

Собираем десерт. На дно стакана выложите 2 ст. л. шоколадной крошки, слегка утрамбуйте.

шаг 7/8

Затем выложите 3 ст. л. с горкой творожного крема.

шаг 8/8

А сверху — 3–4 ст. л. вишневого конфитюра. Охладите трайфлы около 30 минут в холодильнике и подавайте. Приятного аппетита!