☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Паровой лосось с соусом

Паровой лосось с соусом

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 персоны

Ингредиенты

Основные
филе лосося
500 г
оливковое масло
15 мл
лимоны
½ шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Соус
яичные желтки
3 шт.
сливочное масло
130 г
лимонный сок
2 ч. л.
соль
1 щепотка
перец
1 щепотка
Гарнир
брокколи свежая
150 г
капуста цветная
150 г
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/11
Растопите сливочное масло с помощью микроволновой печи Panasonic NN-CS89.
шаг 3/11
Филе лосося промойте, обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
шаг 4/11
Полейте рыбу оливковым маслом.
шаг 5/11
Выложите на противень с решеткой и установите его в печь в нижнее положение.
шаг 6/11
Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия, посолите, поперчите, выложите на решетчатую полку и установите в печь в верхнее положение.
шаг 7/11
Наполните водой специальный контейнер.
шаг 8/11
Готовьте в режиме «пар-1» в микроволновой печи Panasonic NN-CS89 15 минут.
шаг 9/11
Приготовьте соус. Поместите яичные желтки в блендер Panasonic MX-KM5060. Выжмите сок из лимона.
шаг 10/11
Слегка взбейте. Постепенно влейте растопленное сливочное масло. Посолите, поперчите и взбейте до однородной консистенции. Соус должен выйти маслянистым и гладким. Если начнут появляться комочки, добавьте немного холодной воды и еще раз взбейте.
шаг 11/11
Подавайте лосося с гарниром, полив соусом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"