☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-гуляш

Суп-гуляш

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Отличный густой наваристый суп для холодного времени года. Вариация на тему традиционного венгерского супа.

Ингредиенты

Основные
говядина
800 г
картофель
6 шт.
лук репчатый
2 шт.
чеснок
2 зубчика
помидоры консервированные в собственном соку
½ банки
помидоры
2 шт.
перец болгарский красный
2 шт.
мука
40 г
паприка красная молотая
2 ст. л.
анис
1 ч. л.
лавровый лист
2 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Мясо нарежьте небольшими кубиками, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде.
шаг 2/5
В кастрюле с толстым дном обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок.
шаг 3/5
Перекладываем мясо в кастрюлю к луку и чесноку, добавляем мелко нарезанные помидоры, томаты в собственном соку, уменьшаем огонь и тушим минут 15–20.
шаг 4/5
На сковороде, где было мясо, обжариваем мелко нарезанный болгарский перец. Добавляем его в кастрюлю.
шаг 5/5
Добавляем картофель, нарезанный кубиками, молотую паприку, соль, лавровый лист, доливаем 1 л воды и тушим на медленном огне минут 30–40.
Комментарии — 1
Иван Тарчумба
3 года назад

лука много,можно обойтись одной головой,а вот остроты мало,перец ОГОНЁК совсем не помешает

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"