Этот рецепт подходит для приготовлении как в домашних условиях( на электрошашлычнице), так и на открытом огне
Ингредиенты
Ингредиенты
Свиная шея- от 1 кг до 2 кг
Лимон - 1 шт на 1 кг
Чеснок - 1 головка
Укроп- 3 солидных пучка
Соль, перец, зира, базилик
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Мясо нарезать классическим шашлычным методом. Лимон выжать, укроп и чеснок порубить.Приправить, ручками обмять, и оставить мариноваться от 1,5 до 20 часов.Приятного аппетита!