☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Судак под соусом песто

Судак под соусом песто

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Необычный рецепт всеми любимой рыбы.

Ингредиенты

Основные
судак
800 г
мука
100 г
соус песто
2 ст. л.
творожный сыр
2 ст. л.
растительное масло
50 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Рыбу чистим, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем по хребту, затем — на небольшие кусочки. Солим и оставляем на 30 мин.
шаг 2/6
Муку смешиваем с белым и черным перцем. Это будет наша панировка.
шаг 3/6
На разогретую сковороду наливаем масло и через пару минут выкладываем кусочки судака в панировке. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
шаг 4/6
Соус песто смешиваем с творожным сыром.
шаг 5/6
Обжаренного судака со стороны кожи смазываем соусом из песто с творожным сыром. Убавляем огонь до слабого, накрываем крышкой и держим минут 7.
шаг 6/6
Подаем к столу. Можно на подушке из жареной картошки, а также с рисом или овощами. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"