Рецепт

Творожная запеканка с манкой и маком

Simona06 марта 2021

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Творог — один из любимых продуктов в нашей семье. Я часто готовлю с ним различные блюда: выпечку, запеканки, вторые блюда, десерты, закуски. Недавно я купила интересный продукт — манку с клетчаткой — и решила испечь творожно-манную запеканку. Еще в блюдо добавила мак. Запеканка получилась очень вкусной, всей семье понравилась. Видеть за столом счастливые и довольные лица своих домочадцев — это ли не повод для радости?

Ингредиенты

Основные

растительное масло рафинированное

1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Манку с клетчаткой залить кефиром и дать постоять 30 минут для набухания крупы. Объем стакана — 300 мл.

шаг 2/7

Яйца соединить с сахаром, солью и ванилином, взбить.

шаг 3/7

Творог протереть через сито. В набухшую манку добавить творог, перемешать до однородности.

шаг 4/7

Творожную массу с манкой соединить с яично-сахарной массой. Всыпать разрыхлитель, перемешать.

шаг 5/7

Добавить в тесто пищевой мак, перемешать.

шаг 6/7

Дно разъемной формы для запекания (диаметр 26 см) застелить бумагой для выпечки. Смазать дно и бока формы растительным маслом. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 мин. Готовую запеканку достать из духовки. Полностью остудить в форме.

шаг 7/7

Выложить запеканку на блюдо, разрезать на порции и подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Артемий

2 года назад

Запеканка очень понравилась, готовил в мультиварке😀

Simona

2 года назад

Артемий,

Спасибо Вам за комментарий! Рада, что блюдо понравилось.

Артемий

2 года назад