Рецепт
Главная»Рецепты»
Вегетарианские фузилли с соусом из цветной капусты

Вегетарианские фузилли с соусом из цветной капусты

Рецепт на:
1 персону
Описание
кремовая консистенция и приятный грибной запах, а калорий мало.

Ингредиенты

Ингредиенты

соус:
1 средняя цветная капуста (половина в соус)
вода (чтобы покрыть капусту)
4 зубка чеснока
1-2 ст.л. базилика
1-2 ст.л. орегано
красный перец
соль, перец
острый сыр

грибы (лучше ароматные лесные) 200г
2 зубка чеснока
2 ст.л. сухого белого вина
фузилли или другие макароны

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Отварить макароны, за 5 минут до конца варки к ним положить маленькие соцветия цветной капусты (а для цвета лучше брокколи). Слить воду, добавить соус+сыр, сверху выложить грибы.
шаг 2/3
Все компоненты для соуса (кроме сыра) поместить в кастрюльку и 15 минут варить до мягкости капусты. Когда она станет совсем мягкой(если осталось много воды, просто слить лишнее), блендером все взбить. Оставить на маленьком огне, пока готовятся макароны.
шаг 3/3
Грибы на оливковом масле протушить с вином и чесноком (посолить) до испарения жидкости.
Комментарии — 3
Пользователь удален
14 лет назад

Вкуснотища!!! обязательно приготовлю!

olgalina
14 лет назад
Пользователь удален,

Snachala ya somnevalas' po povodu vkusa, no prigotoviv podtverzhdayu, chto vkusno:)

Пользователь удален
14 лет назад
olgalina,

По мне так цветная капуста невкусной быть не может! А еще если с грибами! тут и сомневаться не чего! :)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"