☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадные панкейки со сметанным кремом

Шоколадные панкейки со сметанным кремом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
В этом году наш прекрасный весенний женский праздник совпал с началом Масленицы! А это двойной повод для вкусного и красивого утра! Шоколадные панкейки пропитанные сметанным кремом, а аромат орехов какой! Вот так простые панкейки превращаются в настоящий праздничный десерт. Готовятся ну очень просто. А вкус на высоте! Я бы с огромным удовольствием подала этот десерт на изящном блюде белого цвета из коллекции AMMONITE бренда Luminarc!

Ингредиенты

панкейки
яйца куриные
1 шт.
молоко
200 мл
мед
1 ст. л.
мука
150 г
разрыхлитель
1 ч. л.
соль
1 щепотка
ванилин
1 щепотка
какао
2 ст. л.
растительное масло
30 г
крем
сметана 25%
150 г
сахарная пудра
60 г
грецкие орехи
30 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Взбиваем молоко с яйцом до пены. Добавляем мед (можно заменить на сахар), муку, разрыхлитель, соль, ванилин и какао. Тщательно смешиваем. ⠀
шаг 2/8
Добавляем растительное масло.
шаг 3/8
Тесто не должно быть густым, но и не жидким. Чуть жиже, чем тесто для оладьев.
шаг 4/8
Выпекаем панкейки на сухой сковороде. Огонь средний (у меня 4 из 9). После появления таких дырочек переворачиваем.
шаг 5/8
Орехи подсушиваем на сухой сковороде до румяности, рубим ножом.
шаг 6/8
Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.
шаг 7/8
Остывшие панкейки собираем в виде тортика, промазывая кремов и посыпая орешками. Можно убрать его в холодильник минут на 30, чтобы крем стабилизировался и пропитал панкейки.
шаг 8/8
🍴Приятного аппетита!🍴
Комментарии — 2
mintoz
2 года назад

Здравствуйте! Благодарю за рецепт! :)
Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить сметану? Если да, то чем? Можно ли вместо сметаны использовать маскарпоне, например?

@portnova_yulia
2 года назад
mintoz,

здравствуйте. Да, конечно, можно маскарпоне или творожный сыр+сливки 33%

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"